Mga resipe para sa mga kamatis sa katas ng mansanas para sa taglamig ay idilait mo ang iyong mga daliri
Mga kamatis sa juice ng mansanas para sa taglamig - mayroong isang hindi pangkaraniwang ani. Ito ay isang kumbinasyon ng kamatis, lasa ng mansanas sa isang garapon, at mga benepisyo ng isang gulay, prutas. Mayroong maraming mga recipe para sa pagluluto ng mga kamatis sa ganitong paraan, kaya madali mong piliin ang iyong paboritong.
Ang mga pakinabang ng adobo na mga kamatis
Sa taglamig, hindi mo maiisip ang isang hapag kainan na walang mga prutas na pulang kamatis. Ang konsentrasyon ng mga sustansya sa gulay ay hindi nagbabago kahit na matapos ang asin. Naglalaman ang mga ito ng lycopene, isang kapaki-pakinabang na sangkap na tumutulong upang maiwasan ang pagbuo ng kanser. Ang mga de-latang prutas ay naglalaman ng maraming yodo, iron, sink, potasa. Ang mga microelement ay tumutulong sa sistema ng sirkulasyon at normal na gumana ang puso, palakasin ang mga buto ng tao, at gawing normal ang glandula ng teroydeo.
Ang mga de-latang kamatis ay kasama sa diyeta ng mga mawawalan ng timbang, dahil ang kanilang nilalaman ng calorie ay napakababa. Ang hibla na nilalaman sa pulp ng isang maalat na produkto ay nagpapabuti sa kurso ng mga proseso ng panunaw sa tiyan, bituka, binabawasan ang panganib ng pagkadumi. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay kinabibilangan ng katotohanan na ang mga kamatis ay nakakaapekto sa pag-andar ng bato, na ginagawang mas madali. Ang kanilang paggamit sa taglamig ay binabawasan ang panganib ng mahuli ang trangkaso at sipon.
Apple juice - mabuti o masama
Ito ay hindi para sa wala na ang apple juice ay kasama sa sistema ng malusog na pagkain. Ang halaga nito ay mahusay para sa mga bata, matatanda. Nag-aambag ito sa:
- pag-aalis ng arrhythmia;
- pagpapalakas ng mga dingding ng mga daluyan ng dugo;
- pinipigilan ang paglitaw ng mga pag-atake sa puso, stroke;
- magandang gawain ng digestive system;
- pag-activate ng motility ng mga pader ng bituka;
- nadagdagan ang sigla;
- normalisasyon ng mga proseso ng metabolic.
Ang Apple juice ay nagpapagaling sa anemia, naglilinis ng atay, at nakikipaglaban sa mga impeksyon. Samakatuwid, ang mga paghahanda mula sa mga kamatis sa apple brine sa taglamig ay magbibigay sa hostess at sa kanyang pamilya sa kalusugan at protektahan laban sa maraming mga sakit.
Mga recipe para sa taglamig
Ang mga adobo na kamatis sa apple marinade ay inihanda mula sa dalawang kilo ng mga prutas ng kamatis, isang litro ng juice. Ang pagkakaroon ng pagkalat ng hinog na bunga ng mga kamatis sa mga garapon, ibuhos ang kumukulong juice, kung saan idinagdag ang isang kutsara ng asin. Upang mapabuti ang panlasa, maglagay ng maraming itim na peppercorn, dalawa o tatlong dahon ng mint, bay dahon, mga buto ng dill sa mga garapon. Tumatagal ng walong hanggang sampung minuto upang i-sterilize ang mga lalagyan na may mga kamatis sa juice ng mansanas ayon sa recipe.
Bago alisin ang mga blangko sa basement, nakabalot ang mga ito, pinapayagan na palamig.
Maghanda ng mga gulay na walang isterilisasyon. Sa kauna-unahang pagkakataon, ang mga lalagyan na may mahigpit na naka-pack na mga kamatis ay ibinubuhos ng tubig na kumukulo. Matapos hawakan ito ng limang minuto, ang tubig ay pinatuyo, at ang mga garapon ay ibinuhos na may mansanas na brine, na pinakuluang lang.Karaniwan silang gumagamit ng juice na inihanda sa kanilang sarili, ngunit maaari mo ring maiimbak ito. Kung gumamit ka ng mga maasim na mansanas upang makagawa ng atsara, pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsara sa mga atsara - dalawang sugars.
Mga adobo luya
Ang kamatis sa juice ng mansanas ay gagandahin ang mga recipe para sa taglamig, upang ma-dilaan mo ang iyong mga daliri, ay magbibigay ng luya na ugat.
Ito ay sapat na upang kumuha ng kalahating kutsarita. Ang isang litro ng nilinaw na juice ng mansanas mula sa tindahan ay kinuha bawat kilo ng kamatis. Sa bahay, pisilin ang likido sa labas ng dalawa at kalahating kilo ng mga mansanas, pagkatapos ay tunawin ng pinakuluang tubig sa isang 2: 1 ratio.
Ang paglalagay ng pagpuno para sa kumukulo, magdagdag ng luya ng lupa, isang kutsara ng asin at dalawa - asukal dito. Ibuhos ang mga kamatis na may pinakuluang likido. Pagkatapos ang mga lata ay inilalagay sa isang paliguan ng tubig para sa pasteurization ng kalahating oras. Ang mga isterilisadong workpieces ay pinagsama at balot hanggang sa lumamig. Ito ay lumiliko ang isang masarap na produkto, hindi para sa wala na ang recipe ay tinatawag na Dumila ang iyong mga daliri. Kinakailangan na mag-pickle ng mga gulay sa ganitong paraan, at pagkatapos ay mauunawaan mo ang expression na ito.
Paano maayos na ihanda ang pagpuno ng mansanas
Para sa aromatic juice, kailangan mo ng siyam na medium-sized na mansanas at asukal sa panlasa. Bago maglagay ng mga prutas sa isang juicer, nalinis ang mga buto, gupitin sa halves. Mula sa halagang ito ng prutas, nakuha ang isang litro ng likido. Ang katas na na-filter sa pamamagitan ng cheesecloth ay dapat na pinakuluan nang tatlo hanggang limang minuto, nang hindi kumukulo.
Sa panahon ng pagluluto, alisin ang bula at lumulutang na sapal mula sa itaas. Pagkatapos ang pan ay tinanggal mula sa init, idinagdag ang asukal. Mas mainam na makuha ang pagpuno nang walang pulp sa isang juicer. Iwanan ang prutas sa kawali sa loob ng isang oras at kalahati. Pagkatapos ay ang nagreresultang likido ay ibinuhos sa isa pang lalagyan, at ang pulp ay ginagamit upang makagawa ng mashed patatas.
Mas mainam na maghanda ng inumin mula sa makatas, matamis na mansanas. Upang gawing mas mababa ang konsentrasyon ng juice, pagkatapos ito ay diluted na may pinakuluang tubig.
Ang opinyon ng mga maybahay tungkol sa hindi pangkaraniwang mga recipe
Sinubukan ng marami ang mga kamatis sa juice ng mansanas. Pagbukas ng isang garapon sa taglamig, madarama mo ang amoy ng mansanas. Sa kasong ito, ang brine ay nagiging isang pagkakapare-pareho ng halaya, bagaman ang ordinaryong juice ng mansanas ay ginamit upang mapangalagaan. Marami, kumakain ng mga kamatis, gumagamit ng apple marinade para sa paggawa ng mga sarsa, pagpuno para sa mga pagkaing karne at gulay. Sa panahon ng taglamig, sa tagsibol, ang gayong mga paghahanda ay makakatulong sa katawan na mapakain ng mga bitamina, kapaki-pakinabang na elemento. Samakatuwid, ang karamihan sa mga maybahay ay nagpasya sa kanilang sarili: pinili namin ang mga kamatis lamang na may adobo ng mansanas. Ang masarap ay dapat na malusog.
