Pangunahing 4 na mga recipe para sa paggawa ng jam na blueberry sa isang mabagal na kusinilya

Mabango, malasa at malusog na blueberry. Ang mga bunga nito ay nakakatulong sa pagbaba ng asukal sa dugo, pagbutihin ang digestive tract, magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa mga mata, pagtaas ng visual acuity. Maraming mga recipe para sa blueberry jam, kabilang sa isang mabagal na kusinilya. Ngunit sa negosyo ng pagluluto may mga subtleties at nuances na kailangan mong malaman upang makakuha ng isang tunay na de-kalidad na napakasarap na pagkain.

Mga tampok ng paggawa ng blueberry jam sa isang mabagal na kusinilya para sa taglamig

Hindi kinakailangan na gumamit lamang ng isang berry upang gumawa ng paggamot. Ang iba pang mga sangkap ay madalas na idinagdag dito:

• mga berry;
• pampalasa;
• sitrus;
• pulot.

Maraming mga maybahay ang gumawa ng mga jelly jams. Pinapayagan ka nitong panatilihin ang mga prutas sa pangkalahatan. Ang kawalan ng mga buto ay ginagawang mas madali upang maghanda ng mga berry para sa mga masasarap na pagkain.

Mga kinakailangan para sa pangunahing sangkap

Mahalaga rin ang pagpili ng mga prutas:

1. Inirerekomenda na pag-uri-uriin ang mga blueberry upang alisin ang walang kundisyon.
2. Karagdagan, ang mga tangkay, dahon, basura ay tinanggal mula sa mga napiling prutas.
3. Ang mga berry ay hugasan sa ilalim ng gripo at iniwan sa tubig para sa isang habang.
4. Pagkatapos ang mga prutas ay kailangang matuyo at ilipat sa isang lalagyan.

Paano maihanda nang tama ang mga lalagyan?

Inirerekomenda na gumamit ng mga enameled na pinggan para sa paggawa ng jam, pipigilan nito ang produkto mula sa pag-oxidizing.

Kakailanganin mo ang mga garapon ng baso upang i-seal ito. Mayroong maraming mga paraan upang i-sterilize ang mga garapon at lids:

1. Ilagay ang bawat lalagyan sa ibabaw ng takure.
2. Ilagay ang mga lata sa isang palayok ng tubig na kumukulo.
3. Ilagay sa oven sa loob ng ilang minuto.

Posterilisasyon ng mga lata ay posible din sa isang multicooker. Para sa mga ito, ang mode na "bapor" ay nakabukas sa aparato, ang mga lalagyan ay inilalagay sa grid. Ang mga lids ay inilalagay sa isang mangkok at din pinapagamot ng init.

Tingnan din

6 pinakamahusay na mga recipe para sa paggawa ng apple at lemon jam para sa taglamig

Paano magluto ng blueberry jam sa isang mabagal na kusinilya?

Ang mga peeled berries ay inilalagay sa isang lalagyan ng multicooker at natatakpan ng asukal. Upang makakuha ng isang masarap na jam, ang mga sangkap ay kinuha sa parehong proporsyon.

Ang multicooker ay pabilisin ang proseso ng pagluluto. Upang gawin ito, i-on ang aparato para sa mode na "Extinguishing", itakda ang oras mula 1.5 hanggang 2 oras. Bilang isang patakaran, ang jam ay inihanda para sa taglamig, samakatuwid sa multicooker kinakailangan upang itakda ang karagdagang mode na "Steam cooking" pagkatapos ng "stewing". Itakda ang timer sa loob ng 60 segundo. Sa sandaling matapos ang proseso, isang signal ng multicooker ang ibibigay.

Ngayon ang natapos na jam ay inilipat sa mga pre-isterilisadong garapon. Ang mga takip ay dapat ding tratuhin ng init. Ang pag-iimbak ng mga yari na paggamot ay pinapayagan sa basement. Dapat madilim at cool dito.

Hindi inirerekumenda na panatilihin ang lutong produkto sa ref.

Redmond

Maraming mga recipe ng blueberry jam ay nagmumungkahi ng pagdaragdag ng iba pang mga sangkap sa komposisyon. Ang isang klasikong kaselanan ay inihanda sa isang multicooker ng Redmond tulad ng sumusunod, recipe:

1. Ang mga Blueberry ay maingat na pinagsunod-sunod at hugasan upang alisin ang mga labi.
2. Susunod, ang mga berry ay ibinubuhos sa isang mangkok.
3. Magdagdag ng asukal sa itaas. Mangyaring tandaan na ang balbula ng hangin ay dapat alisin sa takip.
4. Sa panahon ng proseso ng paghahanda, ang halo ay dapat na pana-panahong hinalo at tinanggal ang bula.

Matapos ang 2 oras, ang masarap na pagkain ay ibinuhos sa mga inihandang garapon, sarado at ipinadala sa imbakan sa basement.

Polaris

Para sa jam, kailangan mo ng 1.2 kilograms ng blueberry at 1 kilo ng asukal.

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

1. Ang mga prutas ay maingat na pinagsunod-sunod at hugasan.
2. Susunod, ang mga berry ay inilalagay sa isang mabagal na kusinilya. Ang mga layer ng blueberry ay binuburan ng asukal.
3. Sa panel, piliin ang program na "stewing" o "multi-cook". Ang proseso ay kukuha ng hindi hihigit sa 1 oras.
4. Upang madagdagan ang buhay ng istante, kailangan mong i-on ang isa pang "steam" mode. Mabilis ito, 5 minuto lamang.
5. Sa sandaling maluto ang jam, agad itong ibuhos sa mga isterilisadong garapon.

Panasonic

Narito kailangan mo ng isang litro garapon ng mga berry at 600 g ng asukal. Paano inihanda ang blueberry dessert:

1. Ang asukal at prutas ay agad na ibinuhos sa mangkok ng multicooker. Paghaluin nang lubusan at magsimula ang mode ng paghurno. Ang produkto ay lutuin ng 2 oras.
2. Huwag iwanan ang berry na walang pag-iingat. Gumalaw tuwing 15 minuto.
3. Kapag ang timer ay may 20 minuto ang natitira, ang takip ay tinanggal.
4. Ngayon ang natapos na jam ay inilatag sa mga garapon na dati nang isterilisado. Masikip ang mga lalagyan nang mahigpit sa mga lids.

Tingnan din

20 pinaka-masarap na step-by-step na orange na mga recipe para sa taglamig

Gaano at gaano katagal maaaring maimbak ang mga workpieces?

Ang pangunahing kinakailangan para sa pag-iimbak ng blueberry jam ay isang madilim, cool na silid. Ang mga tanso na may nakahanda na mga kaselanan ay inilalagay sa basement o cellar, kung saan ang araw ay hindi tumagos, ang temperatura ay palaging pinapanatili.

Ang pag-iimbak ng blueberry jam sa ref ay hindi inirerekomenda. Karaniwan, ang buhay ng istante ng jam ay hindi hihigit sa 2 taon. Pagkatapos ang mga nilalaman ng garapon ay nagsisimulang mawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian at lumala. Kung may nakikitang amag sa loob ng garapon, mas mabuti na huwag gumamit ng ganoong produkto.