9 sunud-sunod na mga recipe para sa paggawa ng adobo ligaw na bawang para sa taglamig sa bahay
Mas gusto ng maraming tao ang ligaw na bawang bilang kapalit ng batang bawang, dahil ito ay makatas at malambot. Maaari itong kainin sariwa lamang sa tagsibol, inirerekomenda din na gamitin ito sa isang naproseso na form, na-ani para sa taglamig sa pamamagitan ng paglalagay nito sa mga garapon, ibuhos ito ng isang espesyal na atsara. Maaari kang magluto ng adobo na ligaw na bawang sa bahay, na dati nang pinag-aralan ang iba't ibang mga recipe at pumili ng isang angkop na pagpipilian para sa iyong sarili.
Mga adobo na ligaw na bawang - ang highlight ng maligaya talahanayan
Ang halaman ay isang napakahusay na alternatibo sa mga sibuyas at bawang, dahil wala itong katangian na nakakahangang lasa at hindi mas mababa sa kapaki-pakinabang na mga katangian dahil sa komposisyon ng kemikal. Ang pagkakaroon ng handa na adobo ligaw na bawang sa bahay, maaari mong palamutihan ang maligaya talahanayan na may mga bagong kawili-wiling pinggan at sorpresa ang mga bisita na may isang natatanging kumbinasyon ng lasa.
Kailan mag-aani at kung paano maghanda ng gubat ng kagubatan
Ang koleksyon ng lupa na bahagi ng halaman ay isinasagawa noong unang bahagi ng Abril - kalagitnaan ng Mayo. Ang mga bombilya ay hinog lamang noong Setyembre. Bago ang paggawa, sulit na hugasan nang lubusan ang halaman, pagsunud-sunod, pag-alis ng mga nasira na dahon, pinutol ang mga ito.
Mga recipe at subtleties ng pagluluto adobo ligaw na bawang
Maraming mga pagkakaiba-iba ng pagpapanatili ng ligaw na bawang para sa taglamig. Kung hindi mo nais na maghintay hanggang sa malamig na panahon, maaari mong gamitin ang iba pang mga pamamaraan sa pagluluto.
Ang resulta ay isang marinated na ulam na hindi nangangailangan ng karagdagang pagbubuhos sa loob ng mahabang panahon.
Sa mga dahon ng bay
Mga Bahagi:
- 1 kg ng ligaw na bawang;
- 3 dahon ng laurel;
- 1 litro ng tubig;
- 1.5 tbsp. l. Sahara;
- 1 tbsp. l. asin;
- 80 ML suka;
- paminta
Paggawa:
- Banlawan at pag-uri-uriin ang pangunahing sangkap, gupitin sa 3 bahagi, ilagay sa mga garapon.
- Ibuhos ang tubig na kumukulo, magtabi ng 10 minuto, alisan ng tubig ang likido at pakuluan, pagdaragdag ng pampalasa.
- Alisin mula sa init, magdagdag ng suka at punan ang garapon at mahigpit na i-seal.
Kanela
Mga Bahagi:
- 1 kg ng isang mabangong halaman;
- 1 litro ng tubig;
- 50 g ng asin;
- 50 g asukal;
- 1/3 tsp kanela;
- 100 ml ng acetic acid.
Mga Pagkilos:
- Hugasan at i-chop ang mabangong damo, i-tamp ito nang mahigpit sa isang garapon.
- Pagkatapos matunaw ang asukal, asin sa tubig, magdagdag ng kanela at pakuluan ng 3 minuto.
- Idagdag ang nagresultang solusyon sa mga nilalaman sa garapon.
- Ibuhos sa suka at cork.
Libre ang bawang
Listahan ng mga sangkap:
- 1 kg ng ligaw na bawang;
- 700 ML ng tubig;
- 1 tbsp. l. asin;
- 50 ML suka.
Hakbang sa hakbang na hakbang:
- Gupitin ang isang kapaki-pakinabang na halaman, pagkatapos na pag-uri-uriin ito at hugasan ito.
- Ang asin, pinapain ang tubig, ilagay ang pangunahing produkto dito at lutuin ng 5 minuto.
- I-off ang gas, magdagdag ng suka at ilipat sa garapon.
Walang suka
Isang hanay ng mga produkto:
- 2 kg ng ligaw na bawang;
- 6 tbsp. l. langis ng mirasol;
- 3 litro ng tubig;
- 2 tbsp. l. asin;
- 100 ml ng tomato paste.
Paano gumawa ng isang blangko:
- Pakuluan ang mabangong kultura.
- Alisan ng tubig ang tubig, asin ang produkto, punan ng langis at i-paste, ihalo, mag-iwan ng 5 oras sa ref.
Sa korean
Mga Produkto:
- 300 g ligaw na bawang;
- ½ tsp asin;
- 10 ml suka;
- kulantro, cilantro, paminta;
- 2 tbsp. l. langis.
Mga hakbang sa paggawa
- Ipadala ang mabangong kultura sa kalan at pakuluan, filter.
- Fry sa langis, pagdaragdag ng pampalasa sa panlasa.
- Lumipat sa isang lalagyan ng baso, takpan at iwanan sa ref nang hindi hihigit sa isang araw.
Paghahanda ng maanghang na gourmet
Mga Bahagi:
- 800 g ligaw na bawang;
- 3 bawang;
- 6 tsp asin;
- 6 tsp Sahara;
- 100 ML suka;
- 1 litro ng tubig;
- pampalasa
Algorithm ng mga aksyon:
- I-chop ang pangunahing sangkap at bawang, punan ang garapon sa mga layer.
- Pakuluan ang tubig, magdagdag ng pampalasa, ibuhos sa suka.
- Ibuhos ang natapos na atsara sa isang garapon, tapunan.
Ramson na may kaasiman
Komposisyon:
- 1 kg ng mga aromatic herbs;
- 1.5 tbsp. l. asin;
- 1 litro ng tubig;
- 1 tbsp. l. Sahara.
Kung paano ito gawin:
- Banlawan at tuyo ang damong-gamot.
- Asin ng tubig, asukal at pigsa.
- Ipadala ang pangunahing sangkap sa isang malalim na lalagyan, ibuhos ang atsara, takpan, ilagay ang pagkarga.
- Pagkatapos ng 2 linggo, alisan ng tubig at pakuluan ang brine, ilagay sa isang garapon, at tapunan.
Sa suka at langis
Mga Bahagi:
- 500 g ligaw na bawang;
- 200 g karot;
- 25 g asin;
- 25 ML suka;
- 50 ML ng langis ng mirasol;
- pampalasa.
Mga Pagkilos:
- Ang mga karot ng grate, chop at blanch ang pangunahing sangkap.
- Ibuhos ang mga pampalasa sa mga gulay, ibuhos sa suka, magdagdag ng pinainit na langis.
- Ipadala ang masa sa mga bangko, tapunan.
Sa mga cranberry
Mga Produkto:
- 1 kg ng ligaw na bawang;
- 100 g cranberry;
- 100 ML suka;
- 2 tbsp. l. Sahara;
- 1.5 tbsp. l. asin;
- 1 litro ng tubig.
Paggawa:
- Ibuhos ang mabangong halaman na may tubig sa loob ng 5 oras.
- I-chop, i-scald ang mga halaman na may tubig na kumukulo at ihalo ito sa mga garapon.
- Pakuluan ang tubig, asin at sweeten.
- Paghaluin ang atsara gamit ang suka at ibuhos sa isang garapon, tapunan.
Mga panuntunan at kondisyon sa pag-iimbak
Inirerekomenda na ilagay ang mga workpieces sa isang tuyo at madilim na silid na may temperatura mula 0 hanggang 15 degree. Mag-imbak ng isang bukas na meryenda sa refrigerator nang hindi hihigit sa 7 araw.
Ano ang maaaring lutuin mula sa workpiece
Ang ganitong pangangalaga ay maaaring maging isang mahusay na pagpuno para sa mga dumplings at pie. Maaari rin itong madagdagan ng mga salad, meryenda at sopas. Ang blangko ay isang masarap na pinggan para sa karne.
