Pangunahing 18 masarap na mga recipe para sa paggawa ng zucchini jam para sa taglamig
Ang iba't ibang mga sangkap ay ginagamit upang makagawa ng zucchini jam. Upang makagawa ng isang malusog at masarap na ulam, maaari kang magdagdag ng mga prutas ng sitrus, mga mansanas, mansanas dito. Ang mga pampalasa at halamang gamot ay madalas na ginagamit bilang mga karagdagang sangkap - mint, luya, kanela. Salamat sa ito, posible na makakuha ng isang masarap at mabango na produkto. Upang mapanatiling mas mahaba ang workpiece, dapat itong ilagay sa isang cool na lugar.
Nilalaman
- 1 Ang mga detalye ng pagluluto ng zucchini jam para sa taglamig
- 2 Pagpili at paghahanda ng mga pangunahing sangkap
- 3 Paano maayos na maghanda ng mga lalagyan
- 4 Paano magluto ng squash jam sa bahay?
- 4.1 Sa lemon at orange na "Lick your hands"
- 4.2 Isang simpleng recipe ng saging
- 4.3 Walang asukal
- 4.4 Sa syrup
- 4.5 Kanela
- 4.6 Sa strawberry
- 4.7 Sa physalis
- 4.8 Sa luya at dayap
- 4.9 Sa lemon
- 4.10 Na may lemon at mint
- 4.11 Gamit ang pinya juice
- 4.12 May lemon at luya
- 4.13 Sa mga mansanas
- 4.14 Sa pinatuyong mga aprikot
- 4.15 Sa mga walnut
- 4.16 Sa microwave
- 4.17 Ang recipe ng Multicooker
- 4.18 Sa isang gumagawa ng tinapay
- 5 Mga patakaran sa imbakan ng orasan
Ang mga detalye ng pagluluto ng zucchini jam para sa taglamig
Kapag naghahanda ng ulam, sulit na isaalang-alang ang mga maliliit na tampok na magpapabuti ng panlasa nito. Pinakamainam na gumamit ng mga prutas ng sitrus, na nagbibigay sa zucchini ng isang hindi pangkaraniwang lasa. Maaari ka ring magdagdag ng mga pineapples, mansanas at iba pang mga kagiliw-giliw na sangkap. Mapapabuti nila ang lasa ng workpiece..
Pagpili at paghahanda ng mga pangunahing sangkap
Sa iba't ibang yugto ng pagkahinog, iba ang lasa ng zucchini. Nakakaapekto ito sa lasa ng tapos na ulam. Samakatuwid, inirerekomenda na pumili nang mabuti ang mga gulay.
Mahalaga na ang zucchini ay bata at hindi masyadong malaki. Hindi inirerekomenda na gumamit ng tubig na pagkain para sa tapos na ulam, dahil negatibong nakakaapekto sa density. Hindi rin inirerekomenda na kumuha ng overripe zucchini, dahil naiiba ang lasa nila sa mga bata. Ang natitirang bahagi ng mga sangkap ay maaaring maging anuman.
Paano maayos na maghanda ng mga lalagyan
Para sa paghahanda ng squash jam, inirerekomenda na kumuha ng mga lalagyan para sa mga sangkap, isang board ng kusina, isang kutsara, isang spatula at isang kutsilyo. Maaari ka ring maghanda ng mga bangko nang maaga. Sa kanila, kasunod na inirerekomenda na isara ang pag-iingat.
Paano magluto ng squash jam sa bahay?
Upang makagawa ng isang masarap na ulam, kailangan mong pumili ng tamang recipe. Maraming mga pagkakaiba-iba ng ulam na ito.
Sa lemon at orange na "Lick your hands"
Upang makagawa ng gayong jam, 1 lemon at 1 orange, 800 gramo ng asukal ay kinuha para sa 1 kilo ng mga gulay. Una, ang mga sangkap ay dapat na sakop ng asukal, at pagkatapos ay pinakuluang nang maraming beses.
Isang simpleng recipe ng saging
Ito ay isang simple at hindi pangkaraniwang recipe. Bilang karagdagan sa 1 kilo ng mga gulay, naglalaman ito ng parehong halaga ng butil na asukal, saging, 50 mililitro ng tubig. Inirerekomenda na lutuin ang masa sa mababang init.
Walang asukal
Ang masarap na jam ay maaaring lutuin nang walang butil na asukal.Mangangailangan ito ng zucchini, dalandan at limon. Naglalaman din ito ng luya at zest. Ilagay sa microwave para sa isang-kapat ng isang oras at kumain.
Sa syrup
Ang paggawa ng isang masarap na produkto ng syrup ay madaling sapat. Upang gawin ito, kumuha ng pantay na mga bahagi zucchini at butil na asukal. Magdagdag din ng 1 lemon at isang pares ng dalandan. Magluto sa maraming yugto.
Kanela
Kapag gumagawa ng ulam na ito, makakakuha ka ng isang magandang jam ng amber. Upang gawin ito, magdagdag ng lemon, isang pares ng dalandan, asukal sa 1 kilo ng mga gulay. Kakailanganin mo rin ang 2 maliit na kutsara ng ground cinnamon at 1 spice stick.
Sa strawberry
Ang paggawa ng tulad ng isang ulam ay madali. Upang gawin ito, ihalo ang kalahating kilo ng zucchini at strawberry. Ang halagang ito ay mangangailangan ng 1.5 kilograms ng asukal.
Sa physalis
Ito ang pinaka orihinal na jam. Ang Physalis ay may mga katangian ng pagpapagaling. Upang mapupuksa ang waks na pamumulaklak, nagkakahalaga ng pagbuhos ng tubig na kumukulo sa mga berry.
Upang ihanda ang komposisyon para sa 1 kilogram ng zucchini, inirerekomenda na kumuha ng 500 gramo ng physalis at 1.5 kilograms ng asukal. Magluto sa maraming yugto. Magdagdag ng ilang mga cloves sa isang huling oras.
Sa luya at dayap
Upang mabilis na gumawa ng zucchini jam, magdagdag ng luya at dayap sa gulay. Kasabay nito, nararapat na alalahanin ang kahulugan ng proporsyon, dahil ang luya ay may nasusunog na panlasa. Para sa 1 kilo ng zucchini, 800 gramo ng asukal ang ginagamit.
Sa lemon
Upang makagawa ng makapal na jam, kailangan mong kumuha ng 3 kilograms ng zucchini, isang pares ng mga limon, 5 gramo ng ground cinnamon. Kakailanganin mo rin ng 2 kilograms ng asukal.
Na may lemon at mint
Maaari mong lutuin ang ulam na ito ayon sa klasikong recipe. Iyon ay sinabi, ang pagdaragdag ng mint ay makakatulong na bigyan ito ng mas masarap na lasa.
Gamit ang pinya juice
Ang Zucchini ay napunta nang maayos sa pinya. Kapag naghahanda ng isang ulam, sulit na obserbahan ang mga sumusunod na proporsyon: para sa 1.5 kilograma ng peeled zucchini, inirerekumenda na kumuha ng 1.3 kilograms ng asukal at isang lata ng mga de-latang pineapples.
May lemon at luya
Ang Zucchini ay napupunta nang maayos sa lemon. Maaari ka ring magdagdag ng luya sa komposisyon. Ang jam na ito ay may masarap na lasa at may nakapagpapagaling na epekto sa katawan. Upang makagawa ng isang masarap na blangko, dapat mo munang pag-aralan ang recipe nang sunud-sunod.
Sa mga mansanas
Ito ay isang maikling oras sa pagluluto. Para sa mga ito, kailangan mong ihalo ang zucchini, mansanas at asukal sa pantay na mga bahagi.
Sa pinatuyong mga aprikot
Upang makagawa ng isang kapaki-pakinabang na paghahanda, inirerekumenda na kumuha ng 3 kilogramo ng zucchini, 500 gramo ng pinatuyong mga aprikot, 3 kilogram ng asukal at 1 lemon. Lutuin sa maraming yugto, patuloy na pagpapakilos.
Sa mga walnut
Ang jam na ito ay may kahanga-hangang aroma at malalim na lasa. Para sa paggawa nito, ito ay nagkakahalaga ng pagkuha sa pantay na mga bahagi zucchini at butil na asukal, 800 gramo ng pinatuyong mga aprikot, 500 gramo ng mga mani. Maaari ka ring magdagdag ng iba pang mga sangkap sa komposisyon - mga limon, pineapples, dalandan o tangerines.
Sa microwave
Upang makagawa ng jam sa microwave, sapat na upang ilagay ang lahat ng mga sangkap sa loob ng 7 minuto at lutuin sa maximum na lakas. Pagkatapos ay i-cut ito sa kalahati, magdagdag ng kaunting asukal at lutuin para sa parehong oras. Sa wakas, lutuin ng 5 minuto sa 30% na kapangyarihan.
Ang recipe ng Multicooker
Sa isang mabagal na kusinilya, ang jam ay dapat lutuin sa mode na "Stew", para sa 1.5 oras. Kung ito ay lumiliko na napaka likido, inirerekumenda na buksan ang takip sa loob ng 20 minuto.
Sa isang gumagawa ng tinapay
Upang maghanda ng isang malusog na produkto, ilagay ang mangkok gamit ang mga sangkap sa aparato at itakda ang programa ng Jam. Ang oras ng pagluluto ay 1 oras.
Mga patakaran sa imbakan ng orasan
Ang zucchini jam ay maaaring itago sa ref, cellar o iba pang cool na lugar. Sa kasong ito, ang temperatura ay hindi dapat lumampas sa +5 degree. Ang mas mataas na temperatura, mas maikli ang istante ng buhay ng produkto. Dapat tandaan na ang mga bangko ay hindi dapat mailantad sa direktang sikat ng araw.
Ang mas maraming asukal sa komposisyon, mas mahaba ang produkto ay pinapayagan na maimbak. Kung ang zucchini ay halo-halong may asukal sa pantay na sukat, pinapayagan na huwag gumamit ng jam sa loob ng 2-3 taon.
Ang zucchini jam ay isang masarap at malusog na produkto na napakapopular sa mga maybahay.
Upang ihanda ito, bilang karagdagan sa pangunahing sangkap, maaari mong gamitin ang iba pang mga produkto - prutas ng sitrus, berry, pampalasa.
