Pangunahing 6 na mga recipe para sa paghahanda ng mashed patatas para sa taglamig para sa mga bata

Upang maghanda ng malusog at masarap na paghahanda para sa mga bata para sa taglamig mula sa mga gulay at prutas, kailangan mong maingat na lapitan ang isyu ng pagpili ng mga produkto, paghahanda ng mga lalagyan. Ang pagsunod sa mga simpleng panuntunan sa pagluluto ay magpapahintulot sa iyo na mapanatili ang lahat ng mga bitamina at nutrisyon, na magkakaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa digestive at immune system ng isang bata ng anumang edad.

Mga tampok ng mga blangko para sa mga sanggol para sa taglamig

Ang proseso ng pagluluto ay dapat na malapit nang maingat, dahil hindi ka maaaring gumamit ng maraming asukal, asin, sitriko acid, at higit pa sa suka. At para sa mga batang wala pang isang taong gulang, ito rin ay mahalaga dahil hindi nila kailangan ng maraming asukal na parang gumagawa ng jam. Samakatuwid, ipinapayong i-sterilize ang bawat garapon na may espesyal na pangangalaga.

Mga kinakailangan sa sangkap

Ang unang bagay na dapat mong bigyang pansin ay ang lahat ng mga gulay at prutas ay hindi dapat magkaroon ng pinsala, dents, at kahit na mga palatandaan ng mabulok. Bago lutuin, dapat silang maingat na pinagsunod-sunod, hugasan at tuyo.

At pangalawa, kanais-nais na ang lahat ng mga prutas ay hindi mula sa merkado o mula sa supermarket, ngunit mula sa isang natural na ekonomiya, kung saan sila ay lumago nang walang pagdaragdag ng mga kemikal.

Mga panuntunan sa paghahanda ng lalagyan

Ang lahat ng mga pinggan na gagamitin para sa pagluluto ay dapat hindi lamang lubusan hugasan at tuyo, ngunit din na hugasan ng tubig na kumukulo.

Inirerekomenda na gumamit ng baking soda sa halip na mga detergents.

Ang pinakamahusay na mga recipe para sa mga sanggol

Applesauce

Mga Bahagi:

• 1 kg ng mansanas;
• 125 g ng sweetened condensed milk;
• 80-100 ml ng purong tubig.

Paghahanda:

1. Malinis na hugasan ang mga mansanas na walang mga dents o pinsala ay dapat na peeled, cored at i-cut sa maliit na cubes.
2. Ilipat ang mga ito sa isang kasirola na may isang makapal na ibaba at pader, magdagdag ng tubig at ilagay sa mataas na init. Maghintay hanggang sa kumukulo, bawasan ang pag-init ng kalan sa medium at huwag kalimutang pukawin, kumulo sa halos kalahating oras.
3. Magdagdag ng condensed milk sa mansanas at ihalo nang maayos, pakuluan nang ilang minuto at alisin mula sa kalan. Sa sandaling ang cool ng workpiece ay lumamig nang kaunti, dapat itong durugin ng isang blender hanggang makinis at bumalik sa kalan upang mapainit ito.

Tingnan din

Hakbang-hakbang na recipe para sa pagluluto ng zucchini sa langis para sa taglamig

Ayusin ang mainit na masa sa malinis na garapon at higpitan ng mga lids. Hindi kinakailangan ang karagdagang isterilisasyon ng produkto.

Peras ng puro

Mga Bahagi:

• 1 kg ng prutas;
• 125 g asukal;
• 100 ml ng purong tubig.

Paghahanda:

1. Banlawan at tuyo ang mga peras, alisan ng balat ang mga ito.
2. Gupitin ang mga peeled na prutas nang hindi sinasadya, pagkatapos na putulin ang core.
3. Ilagay ang lahat sa isang maliit na ladle, ibuhos sa tubig, ilagay sa mataas na init hanggang sa kumukulo.
4. Matapos magsimulang kumulo ang kahalumigmigan sa kasirola, bawasan ang init at kumulo hanggang sa malambot ng mga 15-18 minuto.
5. Magdagdag ng butil na asukal, ihalo nang lubusan ang lahat, at magpainit muli hanggang mawala ang mga butil.
6. Palamig, giling sa isang blender, ilipat sa isang malinis na kasirola at dalhin sa isang pigsa.

Ayusin sa isang malinis na lalagyan at igulong ang mga lids. Ang nilutong patatas ay maaaring kainin kaagad o pagkatapos ng ilang sandali.

Plum puro

Kailangan:

• 1-1.2 kg ng pula o dilaw na mga plum;
• 250 ML ng tubig.

Paghahanda:

1. Suriin ang mga plum nang lubusan at banlawan, tuyo at basagin sa kalahati upang alisin ang bato.
2. Lumipat sa isang kasirola, ibuhos sa tubig, ilagay sa kalan hanggang sa kumukulo.
3. Bawasan ang init, pakuluan ang mga prutas nang mga 18-20 minuto, palamig nang kaunti.
4. Kuskusin ang halo sa pamamagitan ng isang salaan upang alisin ang balat at ibalik ang lahat sa palayok.

Magpainit ng halos 10 higit pang mga minuto, pagkatapos nito ay maaring ibuhos sa mga garapon at maiinitan.

Dahil ang paghahanda ay walang asukal, inirerekumenda na iimbak ito sa ref.

Kalabasa puro

Mga Bahagi:

• 1.5 kg ng sariwang kalabasa;
• 250-300 ml ng purong tubig;
• 125 g asukal;
• isang maliit na pakurot ng sitriko acid.

Paghahanda:

1. Hugasan nang lubusan ang kalabasa, gupitin ang malalaking piraso at alisan ng mabuti.
2. Gupitin ang bawat hiwa sa maliit na piraso, ilipat ang mga ito sa isang baking sheet na may linya ng papel na sulatan.
3. Maghurno ng halos 50 minuto sa temperatura ng 180C, ngunit upang ang mga piraso ay hindi kayumanggi at huwag maging ginintuang. Ang pamamaraang ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang higit pang mga bitamina, panlasa at juice sa produkto.
4. Ilipat ang cooled na kalabasa sa isang blender na may asukal at sitriko acid, at talunin sa isang homogenous puro.
5. Ayusin ang masa sa mga bangko, isterilisado ng 7-10 minuto at gumulong.

Tingnan din

13 pinakamahusay na homemade sauerkraut recipe

Salamat sa sitriko acid at asukal, ang workpiece ay maayos na maiimbak sa isang cool na lugar sa lahat ng taglamig.

Kalabasa puro

Mga Bahagi:

• 3-4 medium-sized (wala pa rin mga buto) zucchini;
• 50 ML ng purong tubig;
• asin - opsyonal.

Paghahanda:

1. Peel ang zucchini at core na may mga buto.
2. Gupitin sa medium-sized na hiwa at ilipat sa isang kasirola.
3. Magdagdag ng isang pakurot ng asin, ibuhos sa tubig at pakuluan.
4. Pakuluan ng 15 minuto at alisin mula sa kalan, palamig.
5. Ipadala ang workpiece sa isang blender o gumamit ng isang processor ng pagkain, panghalo. Gumiling sa isang homogenous na masa.

Bumalik sa kalan, pakuluan at ibuhos sa malinis na garapon, gumulong.

Carrot puree

Mga Bahagi:

• 4 na malalaking karot;
• 150 ml ng purong tubig.

Paghahanda:

1. Ang mga karot ay kailangang ma-peeled at i-cut sa mga piraso, inilipat sa isang kasirola at natatakpan ng malinis na tubig.
2. Pagkatapos kumukulo, lutuin sa ilalim ng isang saradong takip hanggang malambot, at pagkatapos ay palamig.
3. Gumiling gamit ang isang blender o panghalo.
4. Paglipat upang linisin ang mga garapon at isterilisado para sa 7-10 minuto, roll up.
5. Alisin matapos ang paglamig sa isang cool na lugar para sa imbakan.

Gaano at gaano katagal maaaring maitago ang tapos na produkto?

Hindi kinakailangan na mag-imbak ng pangangalaga, na hindi naidagdag ng butil na asukal, asin at sitriko acid nang higit sa 5-7 buwan. At sa kaunting pag-sign ng pinsala (ang hitsura ng isang plaka sa ibabaw o pamamaga ng takip), dapat na itapon ang workpiece.