Pangunahing 12 hakbang-hakbang na mga recipe para sa paggawa ng mga arrow ng sibuyas para sa taglamig

Ito ay isang underrated na produkto na maraming mga hardinero ay pinutol at itinapon. Ngunit ang mga arrow ng sibuyas ay naglalaman ng maraming mga bitamina at sangkap na kapaki-pakinabang sa mga tao, at pagsunod sa mga simpleng recipe, madaling maghanda ng masarap, mabango, unibersal na paghahanda para sa taglamig. Ang ganitong mga dressings ay may pang-iwas at therapeutic effect, na nagpapahintulot sa iyo na mapanatili ang kalusugan sa panahon ng kakulangan sa bitamina.

Mga arrow ng sibuyas - mga kapaki-pakinabang na katangian at calories

Naglalaman ang mga ito ng isang iba't ibang mga bitamina, tulad ng: A, pangkat B (mula B2 hanggang B9), C, E, H, K, maraming mga micro- at macroelement, acid. Ang calorie na nilalaman ng berdeng sibuyas na arrow ay 20 Kcal bawat 100 gramo, kung saan: ang proporsyon ng mga protina - 1.3, taba - 0.1, karbohidrat - 3.2, mga organikong acid - 0.2, pandiyeta hibla - 1.2, abo - 1 , 0 at tubig - 93 gramo. Ang mga arrow ay may paglilinis, pag-normalize, hematopoietic, pagpapalakas, proteksiyon, energizing at anti-aging effect.

Pagpili at paghahanda ng pangunahing sangkap

Ang mga sariwa, mas mabuti na bata, berdeng sibuyas na arrow ay pinili, at pinatuyong, mga dilaw na itinapon. Pagkatapos ang magaspang na mas mababang bahagi at ang itaas na inflorescence ay pinutol. Matapos silang hugasan, tuyo at pagkatapos ay ginagamit sa pagluluto.

Mga recipe ng taglamig

Maraming mga paraan upang mapanatili ang mga arrow ng sibuyas para sa taglamig, kapwa may at walang paggamot sa init.

Pinatuyong mga arrow

Para sa mga ito, ang mga arrow ng sibuyas ay hugasan, gupitin at pinasa sa isang gilingan ng karne o nakagambala sa isang blender. Pagkatapos ay inilatag ang mga ito sa mga sheet ng baking at pinatuyo sa isang oven o electric dryer hanggang sa sila ay naging mumo. Pagkatapos ito ay naproseso sa isang estado ng pulbos gamit ang isang gilingan ng kape o mortar. Maaari mo lamang i-cut ang mga arrow sa maliit na piraso, at pagkatapos ay ipadala ang mga ito sa dryer.

Nagyeyelo

Ang mga arrow na handa sa ganitong paraan mapanatili ang kanilang pagiging bago sa loob ng mahabang panahon. Upang gawin ito, sila ay pinagsunod-sunod, hugasan at tuyo. Matapos ang mga putot at magaspang, ang mas mababang mga bahagi ay pinutol. Ngayon ang mga arrow ay pinutol sa mga piraso ng 2-3 sentimetro at nahahati sa mga plastic bag (mas mabuti na may isang fastener) o mga lalagyan. Ang hangin ay pinakawalan mula sa mga bag, pinagsama at ilagay sa freezer para sa imbakan.

Ang recipe ng kamatis

Ang nasabing isang masiglang paghahanda ay ginagamit bilang isang independiyenteng ulam o bilang isang dressing para sa borscht at iba pang pinggan. Para sa pagluluto, kumuha ng parehong natural na tomato juice at tomato paste.

Ang mga arrow ay pinutol, pinagputulan at pinagsama sa mga garapon.

Paraan ng paghahanda ng mga arrow ng sibuyas para sa taglamig sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

Ang isang simpleng recipe para sa isang mabango, maanghang at malusog na paghahanda para sa taglamig, na maaaring magamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan. Upang gawin ito, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• mga arrow ng sibuyas - 500 gramo;
• talahanayan ng asin - 100 gramo;
• ground coriander - 1 kutsara.

Tingnan din

16 pinakamahusay na hakbang-hakbang na mga recipe para sa paggawa ng mga Korean blanks para sa taglamig

Paghahanda:

1. Una, ang mga arrow ay pinagsunod-sunod, pagpili ng pinakamahusay na mga, ang kanilang mga buntot ay pinutol at hugasan ng tubig.
2. Ilagay sa isang colander, hayaang matuyo sila at dumaan sa isang gilingan ng karne (perpektong electric).
3. Magdagdag ng asin at kulantro sa nagresultang i-paste, ihalo nang lubusan.
4. Ang mga ito ay inilatag sa mga isterilisadong garapon, pinagsama at nakaimbak sa ref.

Adobo

Hindi mahirap maghanda ng mga arrow gamit ang pag-aatsara - kung gayon sila ay hindi lamang isang side dish, salad dressing, kundi pati na rin isang ganap na independyenteng meryenda.

Mga sangkap:

• bow arrow - 1 kilogram;
• tubig (purified) - 500 milliliter;
• asin - 2 kutsara;
• asukal - 2 kutsara;
• suka (9%) - 2 kutsara;
• itim na paminta - 20-30 gisantes;
• dahon ng bay - 4-5 piraso.

Paghahanda:

1. Ang mga arrow ay pinagsunod-sunod, hugasan at gupitin sa mga piraso ng 2-3 sentimetro.
2. Matapos silang ibuhos sa isang kasirola, ibuhos gamit ang tubig na kumukulo at sunugin. Pagkatapos kumukulo, pakuluan ng ilang minuto at patayin.
3. Ang mga 1-2 dahon ng bay at 5-10 peppercorns ay inilalagay sa ilalim ng maliit na garapon, ayon sa kagustuhan ng panlasa. Pagkatapos nito, ang tubig ay pinatuyo mula sa mga arrow, pagkatapos ay kumalat sa isang dahon ng bay at paminta.
4. Pagkatapos nito, ang isang baso ng tubig ay pinapayagan na kumulo sa isang kasirola, ang asukal ay ibinuhos at pinukaw. Pagkatapos ay idagdag ang asin at pukawin muli hanggang matunaw. Ang mga blangko ay ibinuhos ng mainit na atsara, at pagkatapos ay idinagdag ang suka sa bawat garapon.
5. Ang mga ito ay sakop ng mga lids, inilagay sa isang palayok ng tubig, pinakuluang para sa 5 minuto, at pagkatapos ay selyadong, pinapayagan na palamig at nakaimbak.

Sa dill para sa taglamig

Ang nasabing mabango, bitamina, unibersal na panimpla ay magiging isang mahusay na sangkap ng maraming pinggan at salad, lalo na, pag-atsara para sa karne. Upang gawin ito, matakpan ang 500 gramo ng sibuyas at 100 gramo ng dill na may isang blender, magdagdag ng 1 kutsara ng asin at 1/3 kutsarita ng ground pepper. Ang lahat ay halo-halong at inilatag sa mga isterilisadong garapon. Pagwiwisik ang dressing sa itaas na may isang pakurot ng asin at paminta, ito ay magsisilbing pangangalaga. Pagkatapos sila ay sarado na may mga lids at inilayo para sa imbakan.

Tingnan din

10 masarap na mga recipe para sa taglamig beets na may bawang

Mga sibuyas sa isang garapon

Upang gawin ito, ang sibuyas ay dumaan sa isang gilingan ng karne, gupitin sa maliit na singsing o magambala sa isang blender. Pagkatapos ay iwiwisik ng asin, magdagdag ng itim na paminta, isang maliit na langis ng mirasol at takpan ng mga lids.

Sa langis ng gulay

Upang ihanda ang tulad ng isang blangko, ang mga batang arrow ay ginagamit - ang mga overripe ay nawalan ng kanilang juiciness at naging magaspang sa panlasa. Upang gawin ito, kumuha:

• mga arrow ng sibuyas - 500 gramo;
• asin - 1 kutsarita;
• langis ng gulay - 2 kutsara;
• itim na paminta - 1/3 kutsarita;
• tinadtad na gulay (dill, perehil) - 1 kutsara bawat isa;
• suka ng alak (opsyonal) - 1 kutsara.

Sa asin para sa taglamig

Ito ay isang simple, kapaki-pakinabang at maraming nalalaman na paraan ng pag-aani. Upang gawin ito, ang mga balahibo ng sibuyas ay dumaan sa isang gilingan ng karne, na binuburan ng asin (sa isang ratio na 2 hanggang 1), pagkatapos ay ilagay sa mga garapon at natatakpan ng mga lids.

Sa ligaw na bawang

Ang nasabing isang paghahanda ng bitamina ay isang mahusay na panimpla para sa maraming pinggan, pati na rin isang paraan para mapigilan ang mga sakit sa taglamig. Upang gawin ito, kumuha ng 500 gramo ng mga arrow ng sibuyas, 250 gramo ng ligaw na bawang, 3 kutsara ng asukal at asin bawat isa, pati na rin ang 500 mililiter ng tubig at 50 mililitro ng suka (9%).

Istasyon ng pagluluto ng gasolina

Batay sa tulad ng isang dressing, maaari kang gumawa ng mga sopas, borscht, iba't ibang mga sarsa, gravies, o gamitin ito bilang isang hiwalay na ulam. Ang paghahanda ng bitamina na ito ay magdadala ng mga maliliwanag na kulay sa diyeta ng taglamig. Kailangan mong gawin:

• mga arrow ng sibuyas (bata) - 100 gramo;
• langis ng mirasol - 2 kutsara;
• asin, paminta - upang tikman;
• tubig - 100 mililitro;
• tomato paste - 2 kutsara;
• bawang - 2 cloves.

Pasta recipe

Ang ganitong isang i-paste ay may isang mayaman na lasa, mahusay na aroma at isang malaking supply ng mga nutrisyon at bitamina, at pagdaragdag ng mayonesa ay gumagawa ng isang mahusay na sarsa.

Para sa paghahanda, sila ay hugasan at dumaan sa isang gilingan ng karne o nakagambala sa isang blender. Para sa 500 gramo ng mga shooters, magdagdag ng mga pinong tinadtad na damo (dill, perehil at basil), 3 cloves ng bawang, pati na rin ang paprika, coriander at black pepper. Ang lahat ay inilalagay sa isang kawali, 50 mililitro ng langis ng mirasol ang idinagdag at nilaga ng 5 minuto.

Gaano at kung paano ito maiimbak nang tama?

Pagtabi ng mga damit sa isang cool, madilim na lugar. Ang mga cellar, cellar o refrigerator ay angkop.

Sa paggamot ng init, ang buhay ng istante ay 1 taon, nang walang paggamot - hanggang sa anim na buwan.

Ano ang maaaring lutuin at kung ano ang pinggan na ihain

Batay sa sarsa, sarsa, gravies, sopas at borscht ay inihanda, at ginagamit din bilang isang marinade para sa karne. At, siyempre, pinirito na may kulay-gatas, kamatis, mayonesa, patatas at kabute.