Pangunahing 11 mga recipe para sa pagluluto ng kampanilya ng paminta na may bawang para sa taglamig

Maraming mga tao ang nais na tamasahin ang isang mabangong paminta ng Bulgaria sa taglamig. Ito ay para sa mga taglay ng taglamig na ito ay inani mula sa gulay. Gayunpaman, bago ihanda ang gayong pampagana, kakailanganin mong malaman ang mga kakaiba ng pag-aani ng paminta sa kampanilya na may bawang para sa taglamig.

Pangkalahatang mga prinsipyo ng pag-iingat ng kampanilya ng paminta na may bawang

Bago ang pamunas ng paminta, kailangan mong maunawaan ang mga pangunahing prinsipyo ng paglikha ng naturang pag-aani ng taglamig:

• upang maghanda ng isang ulam, ang mas malaking mga peppercorn na may isang makinis na ibabaw ay pinili;
• mas mainam na gumulong ng mga gulay sa isa at kalahating litro garapon;
• ang lahat ng mga lalagyan ay paunang-isterilisado bago gamitin.

Paano pumili at ihanda ang pangunahing sangkap

Ang pangunahing sangkap sa meryenda na ito ay ang pulang paminta. Kapag pumipili ng prutas ng gulay, bigyang pansin ang buntot nito. Dapat itong maging matatag at berde ang kulay.

Hindi ka dapat pumili ng mga gulay na may isang madilim at tuyo na tangkay, dahil nagsimula na silang lumala.

Ang isang maliit na bawang ay pinili para sa paghahanda ng meryenda. Sa panahon ng pagpili, maingat na suriin ang ibabaw ng ulo. Hindi dapat magkaroon ng pagdidilim. Ang mga biniling gulay ay hugasan bago lutuin upang mapupuksa ang dumi.

Paghahanda ng lalagyan

Para sa canning, ginagamit ang mga garapon ng baso, na dapat isterilisado nang maaga. Ginagawa ito gamit ang isang espesyal na paggamot sa singaw. Upang gawin ito, kumuha ng kaunting tubig sa isang kasirola at dalhin ito sa isang pigsa. Pagkatapos, ang mga espesyal na lalagyan ng metal ay naka-install sa lalagyan, sa tuktok ng kung saan inilalagay ang mga garapon. Ang pagpoproseso ng singaw ay dapat magpatuloy sa halos kalahating oras.

Ang pinakamahusay na mga recipe

Mayroong maraming mga recipe na makakatulong sa paghahanda ng isang masarap na de-latang Bulgarian paminta.

Bulgarian paminta na may bawang para sa taglamig

Kapag lumilikha ng mga blangko ng taglamig, maraming tao ang gumagamit ng resipe na ito. Ang ulam ay inihanda mula sa mga sumusunod na produkto:

• tatlong kilo ng paminta;
• asin na may asukal;
• 100 ML ng langis ng gulay;
• tatlong ulo ng bawang;
• suka;
• perehil

Tingnan din

15 pinakamahusay na blueberry na recipe para sa taglamig

Ang paminta ay pinutol nang pahaba, inilubog sa tubig na kumukulo ng 5 minuto, ibinuhos sa isang kasirola at puno ng tubig. Pagkatapos ang asin na may langis, bawang at perehil ay idinagdag sa lalagyan. Ang halo ay niluto ng kalahating oras at ibinuhos sa mga garapon.

Sa dill

Ang ilang mga maybahay ay naghahanda ng mga sili ng sili. Upang lumikha ng isang ulam, gamitin ang:

• isang libra ng paminta;
• tatlong bawang prong;
• asin sa panlasa;
• suka;
• 4-5 mga sanga ng dill.

Ang paminta ay tinadtad at ilagay sa mga garapon kasama ang dill. Pagkatapos ang isang atsara ay inihanda mula sa asin, tubig at suka. Kapag kumulo, ibinuhos ito sa isang lalagyan na may mga gulay.

Oriental

Ang ulam na ito ay inihanda sa sarsa ng bawang. Upang ihanda ito kakailanganin mo:

• isang kilo ng mga sili;
• anim na cloves ng bawang;
• tatlong karot;
• allspice;
• 150 gramo ng pulbos ng asin;
• suka at langis.

Ang mga gulay ay makinis na tinadtad ng kutsilyo at pagkatapos ay ihalo sa kulantro. Pagkatapos ang isang atsara ay inihanda mula sa mga pampalasa, tubig at bawang. Ibinuhos ito sa mga garapon ng paminta at mga halamang gamot.

Ang inihaw na kampanilya ng paminta na may bawang

Upang ihanda ang pritong de-latang sili, kailangan mo:

• isa at kalahating kilo ng paminta;
• 5-6 ulo ng bawang;
• 3-4 na sanga ng perehil;
• mantika;
• asin sa panlasa.

Gupitin ang mga peppercorn at magprito ng 5-10 minuto sa isang kawali na may mantikilya. Pagkatapos ay inilalagay sila ng bawang at halaman sa isang garapon, ibinuhos ng tubig na kumukulo at gumulong.

Stewed bell peppers na may bawang

Ang seaming ito ay inihanda mula sa mga sumusunod na produkto:

• anim na paminta;
• apat na ulo ng bawang;
• langis ng oliba;
• halaman;
• asin;
• 200 ML suka.

Ang mga sili ay pinutol at pinirito sa langis ng oliba. Kapag pinirito, inilagay nila ito sa mga garapon. Pagkatapos ang bawang na may mga herbs ay tinadtad at halo-halong may paminta. Ang mga gulay sa isang garapon ay ibinuhos ng tubig na kumukulo at pinagsama ang mga isterilisadong lids.

Ang recipe ng Caviar

Kapag lumilikha ng caviar mula sa paminta, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• anim na kilo ng paminta;
• isang libra ng mga karot;
• 400 gramo ng sibuyas;
• 300 gramo ng mga kamatis;
• halaman;
• suka;
• asin.

Ang mga peppercorn ay babad sa langis at inihurnong sa isang oven. Ang mga kamatis ay babad na babad sa tubig na kumukulo ng 5 minuto, pagkatapos nito ay na-peeled. I-chop ang bawang na may karot at magprito sa isang kawali. Pagkatapos ang lahat ng mga sangkap ay dumaan sa isang gilingan ng karne, halo-halong may suka at inilagay sa mga garapon.

Sa isang maanghang na atsara

Upang maghanda ng meryenda kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• dalawang ulo ng bawang;
• isang libra ng mga peppercorn;
• dahon ng laurel;
• 150 ML suka;
• asin.

Tingnan din

Ang mga pangunahing dahilan kung bakit sumabog ang mga garapon ng mga pipino, kung paano i-save ang canning o redo, posible na kumain

Ang paminta ay hugasan, tinadtad at pinirito sa langis. Pagkatapos ay alisan ng balat ito at ilagay ito sa isang garapon. Ang marinade ay inihanda mula sa dalawang daang mililitro ng tubig, bawang, suka, asin at halaman. Ang mga gulay ay pinuno ng mga likidong marino at de-latang.

Sa honey-oil marinade

Ang pangangalaga na ito ay inihanda mula sa mga sumusunod na produkto:

• litere ng tubig;
• kalahating kilo ng paminta;
• tatlong bawang;
• 120 mililitro ng langis;
• 400 gramo ng pulot;
• asin.

Ang bawat paminta ay hugasan, binabad sa tubig na kumukulo ng 3-4 minuto at inilipat sa isang lalagyan. Pagkatapos ang honey ay natunaw sa isang kasirola at halo-halong may langis, bawang at asin. Ang mga sili sa mga garapon ay ibinuhos na may handa na atsara.

Sa cauliflower

Upang lumikha ng isang pampagana ayon sa recipe na ito, ang mga sumusunod na sangkap ay inihanda nang maaga:

• isang kilo ng paminta;
• 6 sprigs ng perehil;
• 250 gramo ng repolyo;
• 4-5 ulo ng bawang;
• suka;
• asin.

Ang repolyo na may peppercorn ay pinutol sa hiwa, perehil at bawang ay tinadtad ng kutsilyo. Ang mga tinadtad na sangkap ay inilalagay sa isang lalagyan, inasnan at ibinuhos ng mainit na atsara.

Sa langis, inihurnong sa oven

Ang pangangalaga ay inihanda mula sa:

• dalawang sibuyas ng bawang;
• 150 ML ng langis;
• 750 gramo ng paminta;
• asin.

Ang bawat paminta ay pinutol sa 3-4 na piraso at kumalat sa isang oven sheet ng oven. Ang mga gulay ay inihurnong sa kalahating oras, pagkatapos ay inilipat sa isang lalagyan kasama ang bawang, asin. Ang mga inilagay na sangkap ay ibinubuhos ng langis at natatakpan.

Sa mga berdeng kamatis

Ang isang pampagana ay inihanda mula sa:

• kilogram ng sibuyas;
• 3-4 kilogramo ng sili at kamatis;
• asin;
• suka;
• langis.

Ang mga prutas ng kamatis ay tinadtad ng kutsilyo, halo-halong may bawang at inilagay sa loob ng mga paminta. Pagkatapos ay ang mga pinalamanan na gulay ay inilalagay sa isang lalagyan at ibinuhos ng tubig na kumukulo.

Gaano at gaano katagal maaaring maimbak ang mga workpieces?

Ang mga dyars ng gulay ay dapat itago sa mga cool na kondisyon. Ang mga ito ay naka-imbak para sa pinakamahabang panahon sa ref o cellar.Ang mga de-latang meryenda ay hindi maiimbak sa mga lugar na tirahan.

Konklusyon

Ang mga bell peppers ay madalas na ginagamit upang maghanda ng mga blangko. Bago iyon, dapat mong maging pamilyar sa mga recipe na makakatulong sa iyo upang maayos na ihanda ang mga pinapanatili.