Paglalarawan ng iba't ibang kulay rosas na labanos, kapaki-pakinabang at nakakapinsalang mga katangian
Ang kakaiba ng pink na labanos ay na ito ay sa halip malaki sa laki. Ang bigat ng isang prutas ay umabot sa 300 gramo. Ang mga pagtatalo tungkol sa pinagmulan ng daikon ay patuloy pa rin. Ang ilang mga siyentipiko ay naniniwala na ito ang bunga ng pagtawid ng isang labanos na may isang labanos. Ang iba ay matigas na itinuturing itong isang ordinaryong malalaking sukat. Ang kulturang ito ay nailalarawan ng makatas na sapal, kung kaya't ito ay naging paborito ng maraming mga hardinero.
Paglalarawan ng iba't-ibang
Ang root gulay ay may isang siksik at makatas na sapal. Bilang isang patakaran, ang labanos ay bilog sa hugis, ngunit ang ilang mga varieties ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga pinahabang prutas na kahawig ng isang silindro. Ang loob ng prutas ay puti, at ang manipis na layer ng rind ay pula. Bagaman maraming mga hybrids ang na-bred na may mga kabaligtaran na katangian, lalo na ang pulang laman at puting balat.
Ang prutas ay katamtaman na maanghang sa panlasa. Ang bentahe ng labanos ay ito ay isang kamalig ng mga sangkap na kapaki-pakinabang sa katawan. Ang mga magaspang na mga hibla na natagpuan sa komposisyon nito ay kilala para sa kanilang mga positibong katangian sa sistema ng pagtunaw. Bilang karagdagan, nililinis ng labanos ang katawan ng mga nakakapinsalang lason, nagpapabuti sa gana, at pinipigilan ang pagkadumi. Ang mga katangian ng antibacterial ng gulay ay posible upang makaya ang mga proseso ng pathological sa mga bituka.
Kung regular kang kumakain ng gulay, maaari mong maiwasan ang puffiness, dahil makakatulong ito upang alisin ang labis na likido sa katawan.
Ang nilalaman ng calorie ng pulang labanos
Ang 100 gramo ng daikon ay naglalaman lamang ng 20 calories. Pinapayagan ka nitong gamitin ang gulay sa mga diyeta na naglalayong labanan ang labis na timbang. Bilang karagdagan, ang labanos ay naglalaman ng maraming mga bitamina at mineral tulad ng tanso, posporus, sosa, kaltsyum.
Mga kapaki-pakinabang na tampok
Ang mayamang komposisyon ng daikon ay ginagawang posible upang magamit ito sa tradisyonal na gamot. Inireseta ang kulay rosas na juice para sa anemia. Kung nagdagdag ka ng isang maliit na pulot dito, nakakakuha ka ng isang epektibo at masarap na gamot para sa mga sipon, na maligaya na dalhin ng mga bata.
Ang makulayan ng pulang labanos ay ginagamit sa maraming taon para sa radiculitis, rayuma at magkasanib na sakit. Para sa mga ito, ang labanos na juice ay na-infused ng vodka at hadhad sa mga apektadong lugar.
Inirerekomenda ang paggamit ng labanos para sa mga nahaharap sa mga sakit ng atay, bato at gallbladder.
Ngunit ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kultura ay hindi nagtatapos din doon. Ang mga sangkap ng komposisyon nito ay may maraming mga kapaki-pakinabang na aksyon:
- pabagu-bago ng isip phytoncides na nilalaman sa daikon linisin ang mga panloob na organo mula sa mga pathogenic microorganism, protektahan laban sa mga impeksyon sa fungal at viral;
- ang ascorbic acid ay nagpapabuti sa paglaban ng katawan sa mga impeksyon sa bakterya at virus, binabawasan ang posibilidad na magkaroon ng cancer;
- nililinis ng hibla ang katawan ng mga lason, pinapabuti ang pagsipsip ng pagkain at pinasisigla ang peristalsis ng bituka.
Nakakasira ng Daikon
Sa kabila ng maraming kapaki-pakinabang na katangian nito, ang gulay ay maaari ring mapanganib sa katawan. Ito ay totoo lalo na para sa mga buntis at lactating na kababaihan. Ang Daikon ay naglalaman ng mga mahahalagang langis na nakaipon sa katawan at tono ang matris. Ang kondisyong ito ay madalas na nagtatapos sa pagkakuha. Sa panahon ng paggagatas, dapat na iwanan ang ugat ng ugat sa kadahilanang maaari itong mapukaw ang paghahayag ng mga reaksiyong alerdyi sa mga sanggol.
Contraindications
Bilang karagdagan sa mga kababaihan ng buntis at nagpapasuso, ang mga taong may mga ulser ng esophageal, gastritis, enterocolitis, mga sakit ng puso at genitourinary system ay kailangang itigil ang pagkain ng daikon.
Mga tampok na lumalagong
Ang pangangalaga at paglilinang ng pulang labanos ay hindi naiiba sa teknolohiya ng agrikultura ng iba pang mga uri ng pananim. Ang pagtatanim ng mga pananim ng ugat ay isinasagawa ng pamamaraan ng binhi sa bukas na lupa. Ang Daikon ay halos hindi lumago sa isang paraan ng greenhouse. Upang makakuha ng isang mahusay na ani at makatas, malalaking prutas, kailangan mong malaman ang mga kakaiba ng lumalagong daikon.
Ang isang kultura ay nangangailangan ng isang araw ng ilaw na tumatagal ng hindi bababa sa 10 oras. Kaya, ang mga buto ay nahasik sa unang bahagi ng tagsibol. Ngunit ginusto ng ilang mga hardinero na ihasik ang ani sa ikalawang kalahati ng tag-araw, habang hindi nakakakuha ng mas masamang ani. Bago ang paghahasik, ang mga buto ay nababad. Dapat silang nasa tubig nang hindi bababa sa isang araw, ito ay mapabilis ang kanilang pagtubo. Gustung-gusto ng kultura ang maluwag, mayabong lupa na may neutral na kaasiman. Ngunit lumalaki ito nang maayos sa iba pang mga lupa.
Ang mga hardinero ay nagtatanim ng mga binhi sa layo na 20 cm mula sa bawat isa. Inirerekomenda na magtanim ng mga ikot na tanim na ugat ng kaunti pa, sa layo na halos 30 cm.Ang distansya sa pagitan ng mga hilera ay hindi dapat mas mababa sa 50 cm.Ang mga ugat ay maaaring itanim nang mas malapit: ang distansya sa pagitan ng mga hilera ay 40 cm, ang distansya sa pagitan ng mga halaman ay 20 cm.
Ang lupa sa ilalim ng labanos ay hinukay at binuutan nang maaga. Ang mga buto ay nahasik ng 3-4 na piraso sa mga butas, ang lalim ng kung saan ay hindi bababa sa 2 cm.Pagkatapos ng pagtatanim, ang lupa ay siksik at natubig nang walang pagkabigo. Upang maiwasan ang mga damo mula sa paglaki at pagpapatayo ng lupa, ang lugar ng pagtatanim ay maaaring mai-mully gamit ang dayami o dayami.
Ang pangangalaga sa labanos ay pamantayan: pag-iwas, pagtutubig, regular na pag-loosening ng lupa. Sa kabila ng katotohanan na ang daikon ay nailalarawan ng isang pag-ibig ng kahalumigmigan, ang labis nito ay hahantong sa pag-crack ng mga pananim na ugat. Ngunit ang kawalan nito ay magtatapos sa labanos na sobrang mapait. Kaya, ang pagtutubig ay dapat gawin nang tama, 2-3 beses sa isang linggo, ngunit sa katamtaman. Mahalaga rin na bigyang pansin ang mga kondisyon ng panahon.
Dahil ang kultura ay may kaugaliang protrude sa itaas ng lupa, dapat itong mapuno. Kaya, ang mga prutas ay hindi matutuyo.
Kinakailangan ang huli na pagbibihis mga uri ng daikon... Para sa mga ito, ginagamit ang mga mixtures ng mineral. Ang tuktok na sarsa ay isinasagawa sa yugto ng pagbuo ng prutas. Ang mga unang varieties ay hindi nangangailangan ng pamamaraang ito.
Imbakan
Ang pulang labanos ay hindi inilaan para sa pangmatagalang imbakan. Ang mga prutas ay lumambot at lumala pagkatapos ng 5-6 araw. Ngunit kung inilagay mo ang mga ito sa ref, ang oras ng imbakan ay tataas ng maraming beses. Ngunit bago iyon, mahalaga na maayos na ihanda ang daikon:
- alisin ang mga nasirang lugar, at mas mahusay na pag-uri-uriin ang mga ganoong prutas;
- i-pack ang ani sa mga plastic bag;
- gumawa ng mga butas para sa paggamit ng hangin sa bawat pakete.
Ang pinakamabuting kalagayan temperatura kung saan naka-imbak ang labanos, saklaw mula sa +1 hanggang -2 degree. Ang kamag-anak na kahalumigmigan ay gumaganap din ng isang mahalagang papel. Ang pinakamainam na pagganap nito ay hindi hihigit sa 90%.
Kalaunan ang mga varieties ng daikon ay maaaring maiimbak ng mahabang panahon.Nakasalansan sila at natatakpan ng lupa. Nanatili sila sa estado na ito hanggang sa 15 araw hanggang sa ganap silang matuyo. Ang mga varieties ng taglamig ay naka-imbak sa basement o sa ref. Bago ang imbakan, ang mga prutas ay pinagsunod-sunod at pinagsunod-sunod sa parehong paraan. Mahalaga ring i-regulate ang temperatura ng hangin sa basement, hindi ito dapat bumaba sa ibaba 0 degree.
Paggamit ng pagluluto
Ang ilang mga bansa ay kumonsumo labanos nilaga, pinirito at pinakuluan. Gayunpaman, sa ating bansa, ang daikon ay natupok ng eksklusibo na sariwa. Bilang isang patakaran, idinagdag ito sa mga salad. Ang bilang ng mga recipe na may pagdaragdag ng labanos ay patuloy na tumataas. Kung, halimbawa, magdagdag ka ng isang gulay sa isang salad ng pinakuluang itlog at keso, ang pagsipsip nito ay mas mabilis. Ang isang sangkap tulad ng isang labanos ay nagbibigay sa ulam ng isang magaan, maanghang na aroma at mayaman na lasa.
