Ang pagtatanim, paglaki at pag-aalaga sa mga leeks sa labas
Ang mga leeks ay isang gulay na mababa sa pagpapanatili na sikat sa maraming mga nagtatanim ng gulay. Kadalasan, ang halaman na ito ay lumago para sa karagdagang paggamit sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan. Madalas din itong lumago para sa pagyeyelo at canning.
Bago mo simulan ang paglaki ng gulay, kailangan mong maging pamilyar sa mga pangunahing tampok ng leek at ang mga nuances ng pagtatanim nito.
Ang mga pakinabang ng leeks
Bago itanim ang mga leeks, dapat mong pag-aralan nang mas detalyado ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman, salamat sa kung saan ito ay napakapopular sa mga growers ng gulay.
Upang maunawaan ang mga katangian at contraindications, kailangan mong malaman ang komposisyon ng halaman. Naglalaman ito ng isang maliit na halaga ng calories, upang ang gulay ay idinagdag sa diyeta sa panahon ng diyeta. Ang mga bombilya ay naglalaman din ng maraming mga nutrisyon at iba pang mga nutrisyon na kinakailangan ng katawan ng tao. Bilang karagdagan, ang mga bombilya ay may mataas na nilalaman ng bitamina B, K, C, A.
Ang mga nangungunang dahon ng halaman ay naglalaman ng isang fibrous na istraktura na nagtataguyod ng paglaganap at pag-unlad ng bakterya sa mga bituka na binabawasan ang pagdurugo. Samakatuwid, inirerekumenda ng mga doktor na kumain ng peras na sibuyas para sa mga taong may kapansanan sa pagganap ng sistema ng pagtunaw. Kinain din ito na may mataas na presyon ng dugo. Salamat sa potasa sa halaman, ang regular na pagkonsumo ng mga sariwang bombilya ay nag-normalize ng presyon ng dugo.
Ang gulay ay walang malubhang contraindications. Gayunpaman, hindi pa rin pinapayuhan ng mga doktor ang mga taong may malubhang sakit ng duodenum na kumain ito ng madalas.
Ang pinakamahusay na mga varieties
Bago ang pagtanim, mas mahusay na ma-pamilyar ang iyong sarili sa mga pangunahing uri ng mga leeks, dahil ang bawat isa sa kanila ay may sariling mga katangian.
Maaga
Ang mga bombilya ng maagang-maturing ay ganap na hinog sa pagtatapos ng tag-init. Kung pinag-uusapan natin ang buong pag-ikot ng ripening ng prutas, pagkatapos ay tumatagal ito ng 120-150 araw. Kabilang sa mga unang bahagi ng mga sibuyas, ang ilan sa mga pinakamahusay na uri ay nakikilala:
- Vesta. Ang pinaka-mayabong maagang pagkahinog na iba't ibang lumalaki hanggang sa isa at kalahating metro. Ang mga differs sa mahusay na panlasa at buhay ng istante.
- Columbus. Ito ay itinuturing na pinaka makatas na iba't, na lumalaki hanggang 60-70 cm.
- Goliath. Ang pinakamababang sari-sari ng maagang pagkahinog, ang taas ng kung saan ay hindi lalampas sa 40 cm.
Mid-season
Ang mga sibuyas na perlas ng perlas ay hinog hanggang sa katapusan ng taglagas. Ang ganitong mga varieties ay nakatanim nang mas madalas kaysa sa mga maagang pagkahinog, dahil mayroon silang mas mababang ani. Ang mga sikat na mid-season na bombilya ay kinabibilangan ng:
- Camus.Ang isang maliit na iba't-ibang may hubog berdeng dahon, ang ibabaw na kung saan ay sakop ng isang layer ng waks. Ang mga may sapat na gulang na halaman ay lumalaki hanggang sa 15-20 cm.
- Casimir. Ang pinakasikat na sibuyas na tag-araw na may sibuyas at paglaban sa sakit. Kapag lumago sa ilalim ng pinakamainam na mga kondisyon, ang mga Casimir bushes ay lumalaki hanggang sa 20-25 cm.
- Jolant. Ang iba't ibang ito ay itinuturing na pinaka-produktibo sa mga sibuyas na mid-season. Ang jolant ay nakikilala sa pamamagitan ng makitid na dahon at mga bushes na halos 35 cm ang taas.
Landing oras at mga patakaran
Bago tumubo ang mga leeks sa bukas na bukid, kailangan mong maging pamilyar sa oras ng pagtatanim ng halaman na ito. Inirerekomenda na makisali sa paglilinang ng walang punla ng halaman sa unang kalahati ng Mayo. Late o kalagitnaan ng Pebrero napupunta nang maayos sa paraan ng punla.
Paghahanda ng lupa
Bago magtanim ng isa o iba pang iba't ibang mga leeks, pumili ng isang angkop na site at ihanda ito para sa pagtanim. Ang gulay na ito ay lumago nang maayos sa isang lugar na may mahusay na pag-iilaw, malayo sa matataas na mga bushes o mga puno na maaaring lilimin ang mga punla.
Bago magpatuloy sa pagtatanim sa bukas na lupa, ang lupa sa site ay handa. Ginagawa ito hindi sa tagsibol, ngunit sa taglagas, bago ang simula ng unang hamog na nagyelo. Una, ang buong lugar ay hinukay ng isang pala o pitchfork, at pagkatapos ay 50 gramo ng urea na may Nitrofoska ay idinagdag sa lupa. Ang susunod na yugto ng paghahanda ay nagsisimula sa tagsibol. Sa kasong ito, ang bawat square meter ng hardin ay pinapakain ng 2-3 kg ng humus na halo-halong may compost.
Paraan ng walang binhi
Marami ang hindi alam kung ano ang gagawin kung namatay ang mga seedlings bago itanim sa bukas na lugar. Sa kasong ito, kailangan mong harapin ang paghahasik at paglaki ng mga leeks mula sa mga buto. Upang gawin ito, ang lahat ng naanihin na mga buto ng leek ay nakatanim sa pre-handa na lupa. Sa site, ang mga 2-3 hilera ay ginawa sa layo na 30-40 cm mula sa bawat isa. Sa bawat hilera, ang mababaw na butas ay ginawa kung saan ang mga ulo ng sibuyas ay nakatanim. Kapag ang lahat ng mga binhi ay nakatanim, ang mga hilera ay lubusan na natubigan ng tubig sa temperatura ng silid.
Paraan ng punla
Ang mga leeks ay madalas na nakatanim gamit ang isang paraan ng pag-aanak. Upang magamit ang pamamaraang ito, kailangan mong ihanda nang maaga ang binhi. Upang gawin ito, ang lahat ng mga buto ay ginagamot ng aloe juice o stimulant ng paglago. Inirerekomenda din na ibabad ang lahat ng mga buto sa loob ng 20-30 minuto sa pinainit na tubig na may mangganeso para sa pagdidisimpekta.
Ang inihandang binhi ay inihasik nang mas maaga kaysa sa Marso 20, upang sa pagtatapos ng Mayo ang mga lumalagong punla ay maaaring itanim sa bukas na lupa. Ang mga batang punla ay lumaki sa maliit na kaldero o mga sukat na 5-7 cm.
Ang namumulang mga punla ay muling itatanim kapag ang mga punla ay lumalaki hanggang sa 10 cm ang taas. Ang pagtatanim ng mga namumulaklak na punla ay hindi naiiba sa pagtatanim ng mga binhi gamit ang isang walang binhi na pamamaraan.
Mga tampok ng pangangalaga
Ang pangangalaga sa leek ay sapilitan, dahil ang ani ng nakatanim na halaman ay nakasalalay dito.
Pagtubig
Upang malaman kung paano palaguin ang mga leeks, kailangan mong maging pamilyar sa mga tampok ng pagtutubig ng gulay na ito. Inirerekomenda na magbasa-basa ang lupa nang hindi bababa sa isang beses sa isang linggo. Kasabay nito, ang 5-7 litro ng likido ay natupok bawat square meter ng hardin. Sa mga kondisyon ng tagtuyot, ang dami ng pagtutubig ay nagdaragdag sa tatlong beses sa isang linggo, dahil ang lupain ay mabilis na gumagalaw sa naturang panahon. Sa panahon ng ripening ng bombilya, nabawasan ang pagtutubig.
Nangungunang dressing
Kapag pinangangalagaan ang mga leeks, dapat na ma-fertilize ang site. Ang unang tuktok na dressing ay inilalapat sa lupa bago itanim, sa gitna ng taglagas. Sa panahong ito, ang pagpapabunga ng mineral na may isang maliit na halaga ng organikong bagay ay idinagdag sa lupa. Kung pagkatapos ng pagtatanim ng paglago ng mga dahon ay mabagal, ang muling pagpapakain ay isinasagawa. Sa kasong ito, ang mullein at urea na halo-halong may 10 litro ng tubig ay idinagdag sa lupa. Tatlong litro ng halo ay natupok bawat square meter ng plot ng sibuyas.
Lumalaking problema
Kailan lumalaki at nagmamalasakit sa mga sibuyas leeks, lumitaw ang ilang mga paghihirap.Kadalasan ang leek ay lumalaki nang mahina at kailangan mong mag-isip tungkol sa kung paano pakainin ito upang mapabuti ang paglaki ng mga nakatanim na punla. Upang gawin ito, ang mga organikong pataba ay idinagdag sa lupa sa anyo ng pag-aabono na may rotting humus.
Ang pangalawang karaniwang problema ay ang mga damo. Upang mapupuksa ang mga ito, kailangan mong malaman kung paano maayos na maluwag at magbunot ng damo sa lupa. Ito ay kinakailangan upang makisali sa pag-akyat ng lupa nang regular. Ang mga nakaranas ng mga nagtatanim ng gulay ay ginagawa ito ng 2-3 beses sa isang buwan upang ang mga damo ay walang oras na lumaki.
Mga pamamaraan ng pag-iimbak
Hindi alam ng lahat kung paano mag-imbak ng mga lumalaking leeks sa bansa. Mayroong tatlong karaniwang pamamaraan ng pag-iimbak ng mga naani na ani:
- Frozen. Ang pamamaraang ito ay popular sa mga nagtatanim ng gulay, dahil ang hindi gaanong gulay ay hindi nawawala ang lasa nito. Upang i-freeze ang mga sibuyas, sapat na upang alisan ng balat ang mga ito, gupitin ito sa maraming piraso at ilagay ito sa freezer.
- Sa bodega ng bodega. Ang pinaka-angkop na lugar para sa pag-iimbak ng mga leeks ay ang cellar. Protektahan ng silid na ito ang mga bombilya mula sa hamog na nagyelo at nabubulok.
- Sa apartment. Sa tirahan, ang mga ulo ng sibuyas ay naka-imbak nang mas madalas, dahil ang mga kondisyon sa kanila ay hindi palaging angkop para sa pag-iimbak ng ani. Upang mapanatili ang nakolekta na mga sibuyas sa apartment, kailangan mong subaybayan ang temperatura ng hangin.
Mga tanyag na recipe
Hindi lihim na ang mga sibuyas ay madalas na ginagamit sa pagluluto at samakatuwid dapat mong pamilyar ang pangunahing mga pinggan na inihanda mula dito:
- Mga pancake ng sibuyas. Para sa sikat na ulam na ito, ang dalawang malalaking sibuyas ay makinis na gadgad at inasnan. Pagkatapos ang juice ay kinatas sa mga sibuyas na ulo ng sibuyas. Pagkatapos nito, ang lahat ay natatakpan ng flaxseeds na may semolina. Ang resulta ay isang makapal na halo na pinirito sa isang kawali. Ang mga pancake ay pinirito nang malumanay sa mababang init.
- Mga sibuyas na may bacon. Upang ihanda ang ulam na ito, ang ulo ay pinutol mula sa leek, at ang mga dahon ay pinutol sa mga lapad na 1 cm ang lapad.Kaya ang 100 gramo ng bacon ay nakuha, na kung saan ay binuburan ng asin upang tikman. Pagkatapos ang tubig ay pinakuluang sa isang maliit na kasirola at mga ulo ng sibuyas ay idinagdag dito, na pinakuluang para sa 5-10 minuto. Pagkatapos nito, sa isang hiwalay na mangkok, ang gadgad na mansanas ay halo-halong may mga karot, prun at kulay-gatas. Ang nagresultang timpla ay idinagdag sa isang magkaroon ng amag na may bacon at sibuyas, at pagkatapos ay inilagay sa oven. Ang ulam ay inihurnong para sa 20 minuto sa temperatura ng 120-140 degree.
Konklusyon
Halos bawat hardinero ay nakikibahagi sa lumalagong mga leeks. Upang mapalago ang gulay na ito, kailangan mong makilala ang mga kakaibang uri ng pagtatanim nito sa bukas na lupa at pag-aalaga sa nakatanim na mga bushes.
